CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBERICO (*)

Caña de Lomo de Bellota Ibérico. Elaborado a la antigua usanza. Peso aprox. 1,5-1,7Kg. Sin Gluten.

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Elaborado a la antigua usanza, con el lomo del cerdo de Bellota Ibérico (más del 50% de Raza Ibérica), mediante un adobo hecho a mano, una maceración adecuada y una curación lenta en nuestras bodegas. Condimentado con sal, pimentón y especias naturales. Embuchado en tripa. Sin gluten. Peso aproximado: 1,500-1,700 Kg.

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